Barolo Ceretto có màu đỏ tươi với sắc đỏ garnet. Mũi mở ra với hương cánh hoa hồng, gia vị và anh đào đen trong rượu. Hương vị mang lại cảm giác mãnh liệt, cân bằng và tròn đầy.
Kể từ năm 2015, đều được canh tác theo phương pháp hữu cơ và sinh học động. Nhóm rượu vang này bao gồm loại rượu vang mới nhất của Ceretto, Barolo Bussia, với trái cây từ một lô đất nhỏ ở Bussia Soprana có diện tích chưa đến một hecta. Các vườn nho tuyệt vời của nhà máy rượu hiện bao gồm Bricco Rocche ở Castiglione Falletto, Cannubi San Lorenzo ở Barolo, Brunate ở La Morra, Prapò ở Serralunga d’Alba và Bussia ở Monforte d’Alba.